釜式反应器的操作方式非常灵活，可分为间歇、半间歇、连续操作。
间歇操作是将反应物料一次投人釜内，调节温度至反应温度，待反应结束后，取出这种操作方式的优点是:
采用间歇操作的反应釜操作灵活，易于适应不同操作条件和产品品种，适用于小批量、多品种、反应时间较长的产品生产，较多地用于于产量低、规模小的精细化工生产中。结构简单，容易清洗，只需反应完成后进行一般清洗即可。
间歇釜的缺点是:
间歇操作的搅拌釜式反应器的生产能力较小，劳动强度大，装料、卸料、清洗等辅助操作常消耗一定时间，产品质量难以控制。但设备备操作简单、使用灵活，投资小，所以在精细化工领域广泛应用。
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